夏まで待てない(>_<)

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毎年この季節になるとお知り合いのお庭に実った青梅をいただいて梅酒&梅ジュース作りに励まれるという生徒さんのSさんが、先日、仕込み立ての梅酒を教室にお持ちくださいました。

こちらはオーソドックスなホワイトリカー漬。


IMG_3951.JPGそしてこちらはブランデー漬です。

まだ氷砂糖が溶けきれず、梅も上の方に浮いたまま。
砂糖が溶けて梅が下の方に沈み、飲めるようになるのに最低3カ月は必要らしいです。
飲めるようになるのは9月の初旬くらいです。

あ~~待ち遠しい。
早く飲みたいよ~~!

そんな逸る気持ちをグっと抑え、梅酒解禁日を楽しみに、もうじきやって来る盛夏を乗り切る所存です。



By ペペロンチーノ・ヨン子

カテゴリー: ヨン子, 教室こぼれ話