2007年05月22日
焼きソバと言えば、秋田？静岡？群馬？ [ヨン子, 興味津々]
今週末、知人を呼んで我が家で焼きそばパーティーを開催予定のヨン子です。
焼きソバといえば、ペヤングかＵＦＯか一平ちゃんか？というのはカップ焼きソバの話。
鉄板で焼く焼きソバは、静岡県の「富士宮焼きそば」、秋田県横手市の「横手焼きそば」、群馬県太田市の「太田焼きそば」なんかが有名らしいです。
で、今回は富士宮焼きソバをお取り寄せします。
「富士宮焼きそば」は辛口ソースと、強いコシを持つ麺が特徴で、具・トッピングも独特で、肉の代わりに肉かす（ラードを絞った後のかす）を使い、イワシの削り粉を振り掛けて食べるのが一般的なんだそうです。どんな味なんだろう？
初めて味わう「富士宮焼きそば」が楽しみ!(^^)!
Ｂｙ ペペロンチーノ・ヨン子
投稿者 ヨン子 : 16:10 | コメント (2) | トラックバック (0)