2005年10月24日 [ひとりごと, ヤッチ]
日本人で良かったなぁ～
先日の娘の体育祭、お友達のママから おいしいおにぎり、頂いた。
中に入っていた昆布の佃煮が 肉厚で山椒の香りほどよく
今までの昆布の佃煮の観念をくつがえすほどの 美味だったのである。
そんな感動が覚めやらぬうちに 何と その友人がこの佃煮を送ってくださったのです！(^^♪
それは 大阪の 「神宗」（かんそう）というお店のものだった。
届いたものは 塩昆布・・・といっても昆布の佃煮の味です。それにちりめん山椒、鰹田麩・・・かつおのふりかけ、これがまたまた高級感あふれるふりかけなんです。それに非売品の煮汁・・・塩昆布を炊いた時に出る煮汁200ｍｌまで付けてくれている、さすがサービス精神旺盛の上方商店です！粋なはからい(*^^)v
それでおまけの煮汁でどんなお料理を作っているかしら？とブログを眺めましたら
ありました、ありました！炊き込みご飯!(^^)! お野菜たっぷり濃い目の色でおいしそうです。
私は 先ほど 冷蔵庫にあったジャガイモを煮てみましたが 私でも料亭風のテイストとなりましたよ。
眺めていたブログで この佃煮やさん、さすが関西系！というユーモアたっぷり商品、作ってること
判明しました。
この煮汁で作った グリコのコメッコ特別バージョンを常連さん 購入者に配った時期があったみたい。
おにぎり型の昔懐かしいコメッコは昆布のいいダシが効いておったそうよ～
こういう演出 ニクイよねぇ。大好き！
それに bananaWANIさんの そっくりさんて、必要？ じゃないけど 神宗本店にて 塩昆布の煮汁入りのソフトクリームが味わえるらしいです^_^; ネーミングを聞くだけでうゥ～って感じがしますが・・・
blueprinceさんは 「プレミアム スィーツ」と絶賛しておりますです。
大阪へ行ってみたくなった ヤッチでした。
